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３ミクロンの微細顆粒 |
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硬い外皮に守られている鹿角霊芝は、
そのままでは成分の摂取が難しいのでチップやスライス状に加工されたものを煎じて摂取していました。
しかし、鹿角霊芝などのキノコ類に含まれるβグルカンは
高分子のためにそのほとんどが水に溶けることが無く、
体に吸収されにくい構造となっています。
そこで、その５０％以上がβグルカンである鹿角霊芝の細胞壁を破壊し
細胞より更に小さい３ミクロンの超微細な粒子に粉砕することで水に溶け易くしました。
この新技術の採用によって、その吸収率を従来の４５０倍にも高めることに成功しました。
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βグルカンが豊富な鹿角霊芝 |
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従来の傘が開ききった霊芝と傘が開く前の鹿角霊芝ではβグルカンの含有量に大きな違いがあります。
きのこの植物繊維はもともと傘よりも柄のほうに多く含まれる成分です。
したがって、その植物繊維に属するβグルカンは、
傘を作らない鹿角霊芝のほうにより多く含まれると云えます。
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栄養豊富な原木栽培 |
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原木栽培は、米ぬかやモミを混ぜたおがくずに菌を打ち込んで栽培する「おがくず栽培」と異なり、
クヌギの原木に菌を打ち込んで栽培します。
松茸やシイタケなどは天然物や原木栽培された物がはるかに美味しく、また高価です。
同様に鹿角霊芝でも原木栽培された物が、より豊富に成分を含んでいます。
九州山脈のほぼ中央に位置し、９７%が山林という五木村。
仕掛けから採取まで約８ヶ月、くぬぎ原木の培地・澄んだ空気・天然水の恵みの中、
無農薬で鹿角霊芝を原木栽培しています。
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名 称
0120-040-331
